La Chandeleur = Dia de comer crepes

Na verdade domingo já costuma ser dia de comer crepes ou panquecas mas sendo "La chandeleur"* é mais um motivo!

Receita de crepes para uma pessoa:
- 1 ovo
- 1 chavena de leite
- farinha q.b. (4/5 colheres de sopa)

Bater o ovo numa tijela com o sal, juntar o leite e a farinha peneirada até obter uma massa lisa e homogénea (meio liquida);
Aquecer uma frigideira antiaderente , pincelar com manteiga derretida ;
Despejar uma concha de massa preparada, girar rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direcções de modo que a massa seja distribuída de forma homogênea e a formar uma camada bem fina. 
Deixar cozinhar o crepe, até que o lado inferior esteja dourado e as bordas comecem a se desprender;
Voltar o crepe e adicionar os ingredientes (queijo, fiambre, nutella - depende se querem crepe salgado ou doce), deixar cozinhar mais um pouco, fechar o crepe e Voila!

*"La Chandeleur (Fête des chandelles) est une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière, elle correspond aussi à une fête religieuse chrétienne autrement appelée la Présentation du Christ au Temple. Elle est actuellement fixée au 2 février2, soit 40 jours après Noël" - wikipedia